Azalorea labean, limoizko espeziekin

Elaborazioa 

1. Pausoa 

Kurkuma, curry-a eta olioa nahastu. 

2. Pausoa 

Erretilu edo labe-ontzi batean azalorea nahasketarekin igurtzi eta gainetik xerra finetan moztutako limoia eta bitan moztutako baratxuri burua ipini. 

3. Pausoa 

Dena aluminio paperarekin bildu, eta labean 180ºC-tan 40 minutuz sartu, beroa goian eta behean duela. 

4. Pausoa 

Bestalde, arroza garbitu eta xukatu. Lurruntzen den arte, su ertainean estalita egosi, oliasko edo barazki saldarekin. 

5. Pausoa 

Azalorea, baratxuria eta limoia arroz-ohe baten gainean zerbitzatu.