Pica la cebolleta y macera durante media hora con el zumo de media lima.
Paso 2
Corta la remolacha, el atún y las fresas en dados de entre uno y dos centímetros aproximadamente.
Paso 3
Mezcla con la cebolleta escurrida, dos cucharadas de aceite, el zumo de otra media lima, el cilantro y un poco de sal. Remueve y deja reposar unos 5 minutos.
Paso 4
Sirve con tostadas o acompañado de una mezcla de lechugas y brotes.
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