Gazpacho de pepino y manzana

Elaboración 

Paso 1

Pela los pepinos, la manzana y el ajo y ponlos troceados en el vaso de la batidora con la sal, un poco de vinagre y el agua y tritura a máxima velocidad.

Paso 2

Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla.

Paso 3

Guarda en la nevera hasta el momento de servir. Si lo quieres servir de inmediato en vez de agua puedes poner unos cubitos de hielo y triturar al máximo al principio.