Espárragos al horno con jamón

Elaboración 

Paso 1

Lava los espárragos y quítales la parte más dura. Corta las tiras de bacón y las lonchas de jamón por la mitad a lo largo.

Paso 2

Sazona con un poco de pimienta y sal los espárragos. No le añadimos sal porque con el jamón ya nos parece suficiente, elige tú si se la añades.

Paso 3

Toma una tira de jamón y una tira de bacón Júntalas, sin que coincidan una sobre la otra y envuelve el espárrago con las dos. Puedes envolverlo con dos tiras de jamón, si lo prefieres. El bacón, además de sabor lo hace más jugoso. Haz lo mismo con todos los espárragos. 

Paso 4

Coloca los espárragos en una fuente en la que habrás puesto un poco de aceite de oliva. Riega con un chorrito de aceite y ya están preparados para llevar al horno.

Paso 5

Introduce la fuente en la parte central del horno precalentado a 250º C con calor superior e inferior durante unos 12 minutos.

Paso 6

Cuando veas que los espárragos están ya cocinados y el jamón haya tomado un bonito color, ya los puedes retirar del horno y servir calientes.