Ensalada de tatsoi con fresas

Elaboración 

Paso 1

Lava y reserva las hojas del tatsoi.

Paso 2

Corta el bacon en cuadritos, fríelo y reserva.

Paso 3

Corta la cebolla y saltéala.

Paso 4

Cuando la cebolla esté transparente agrega el bacon, el vinagre, la mostaza y la miel.

Paso 5

Baja el fuego y revuelve.

Paso 6

Por último agrega una pizca de sal y pimienta.

Paso 7

Añádelo a la ensalada junto con las fresas y sírvelo templado.