Ensalada de pepino

Elaboración 

Paso 1

Pela los pepinos, corta a la mitad para retirar las semillas y después corta en rebanadas, para hacer medias lunas de pepinos.

Paso 2

En un recipiente mezcla el jugo de limón,  el yogurt griego natural, la albahaca fresca picada (o seca si no tienes), el eneldo seco o fresco y salpimenta al gusto.

Paso 3

Mezcla bien y sirve. Puedes preparar en anticipación para que los sabores se mezclen mejor pero la verdad a mí me gusta que esté crujiente el pepino, por eso la preparo en el momento.

Notas

Si usas eneldo fresco usa 1 cucharada y si usas albahaca seca usa 1 cucharada. Las hierbas secas son más fuertes por lo que se tienen que modificar las cantidades.