Salsa de tomate

Ingredientes (para dos personas):

  • 1 lata de 400gr. de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite oliva virgen extra
  • Sal
  • Azúcar

Elaboración:

Pica la cebolla y los ajos. Ponlos a dorar en una sartén, hasta que queden bien pochados. Agrega el tomate triturado. Cocínalo hasta que la salsa vaya espesando (mas o menos 20 minutos). Mientras se cocina, añadir sal y azúcar al gusto (para quitarle la amargor)