Brócoli al horno.

Tiempo: de preparación: 5 minutos + cocinado: 20 minutos.

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli.
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal, sal de ajo y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 220º.
  2. Cortar el brócoli en pequeños racimos e incluso por el centro y en cuartos si son muy grandes. Lavar el brócoli y seca muy bien. (No se salte el secado, ¡es muy importante para que se hornee correctamente! Incluso puede utilizar el centrifugador de la lechuga si tiene uno, o simplemente agite mucho y luego seque con una toalla..).
  3. Extendemos los trozos sobre una bandeja para hornear, (yo recomiendo cubrir la bandeja con papel vegetal para que luego sea mas fácil la limpieza) chorrito de  aceite de oliva  y espolvorear con sal y/o sal de ajo y pimienta al gusto.
  4. Hornee durante 10 minutos, dar la vuelta a cada pieza y hornear otros 10 minutos más.Servir inmediatamenteUn truquito: si eres amante del queso prueba en rociar los trocitos con un parmesano unos minutos antes de sacarlo del horno! ¡Estarán riquísimo!