Ingredientes:

  • 1 bandeja de jamón Serrano picado.
  • 1 manojo de Acelgas.
  • 2 manzanas Golden.
  • 1 aceite y sal

Preparación:

  1. Retira la penca (mejor aprovecharla para otras recetas como Pencas Rellenas) lavar y trocear las hojas.
  2. Partir las manzanas y cortar en dados pequeños.
  3. Dorar la manzana en una sartén con un poco de aceite e incorporar las acelgas.
  4. Añadir agua hasta casi cubrirlo y dejar que se evapore a fuego medio.
  5. Y para finalizar añadir el jamón picado remover un par de minutos y listo para comer.