Ingredientes para 4-6 raciones: 2 bulbos de hinojo 1 puerro grande 1 manzana 1 puñado de tomillo seco 2 cucharadas de cúrcuma 2 cucharadas de aceite de oliva 1 litro de caldo de verduras Sal y pimienta al gusto Calienta un chorrito de aceite en una olla, saltea el...

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